Antakya’nın güneşle yoğrulmuş, en taze ve olgun kırmızı acı biberleri özenle seçilir; bölgenin kendine has aromasını taşıyan biberler ustalıkla harmanlanıp bir araya getirilir. Yüksek basınç altında, geleneksel ruhu modern teknolojiyle buluşturan kontrollü bir işlemden geçirilir. Sahip oldukları canlı rengi, güçlü tadı ve besin değerini kaybetmeden pürüzsüz bir kıvama ulaşır. Diğer salçalardan daha yoğun ve daha aromatik lezzet profili sunar. Her kavanoz, Antakya biberinin kendine özgü ateşli karakterini, güneşin olgunlaştırdığı doğal tatları ve bölgenin asırlık gastronomi mirasını taşır. Antik Dağ Acı Biber Salçası sofranıza, Antakya’nın sıcaklığı ve lezzet kültürünü taşıyan bir tat getirir.